Shun Messer Australien

Shun Messer Australien ist der australische Zweig von Kai Corporation., ein japanisches Unternehmen, das verschiedene Arten von Besteck und anderen Schneidgegenständen auf der ganzen Welt herstellt und verkauft.

Made in Seiki City, Japan, Kai Shun Messer sind besonders handgemacht verwendet alte japanische Schwert-Techniken kombiniert mit dem. moderne Technologie und mit dem beste Materialien.

Shun-Messer haben die typischen dünn, hell, und Scharf Japanische Klingen, die eindeutig für Ihre entwickelt wurden Komfort Da bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Shun Classic Chefmesser ist eines der beliebtesten Shun-Messer auf dem Markt. Wenn es ein Messer gibt, das alle Kästchen ankotet, ist es das. Hier ist alles, was Sie über diese Messer wissen müssen.

Das Chefmesser

Dies ist wahrscheinlich das wichtigste Messer in der Küche. Wenn Sie nur ein Messer in der Küche haben werden, lassen Sie es das Chefmesser sein. es ist mehrzweck und kann verwendet werden Hackfleisch, hacken und Scheibe Gemüse, Scheibenfleisch und disjunkt große Schnitte von Fleisch. Chefmesser messen in der Regel zwischen 8 und 12 Zoll.

Das Shun Classic Series.

Shun Classic-Serie von Messer mischen traditionelle japanische Messerschmiede-Techniken mit moderner Technologie, um eine einzigartig gestaltete Marke zu erstellen, die für seine hohe Qualität weltbekannt geworden ist. Hier sind einige Merkmale von Shun Classic Messer.

Die Klinge

Die Shun Classic Chef-Messer verfügen über Klingen, die mit proprietär gemacht wurden VG-Max-Stahl, mit einer Härte von 61 Rockwell. Die Härte ermöglicht einen dünn, Scharf, und leichte Klinge mit langanhaltende Randrückhaltung.

Eine lange Kante, die lange dauert, braucht kein häufiges Schärfen. Die dünne und leichte Klinge ist auch weniger anstrengend als die typischen europäischen Chefmesser, die relativ schwerer sind. Verschiedene Arten von Legierungen werden miteinander geschichtet, um ein einzelnes Stück zu bilden. Die Klinge ist dann sauer geätzt oder perlengestrahlt, um ein schönes Damaskus-Muster anzuzeigen.

Messer können entweder sein Ein- oder doppeltes Abschräg. Was bedeutet das? Die Messerschräge ist die Oberfläche, die gemahlen wird, um die Messerkante zu bilden. Wenn Sie sich in einem Messer genau ansehen, sehen Sie einen leichten Winkel, der auf eine oder beide Seiten der Messer auf die Kante läuft. Das ist die Fase. Wenn es einen gibt Winkel auf beiden Seiten der Klinge, es ist eine doppelte Abschrägung.

Traditionelle japanische Messer sind meistens einschweigend, mit einer Seite der Klinge, die vollständig gerade ist. Diese sind meistens in professionellen Küchen zu finden. Zu Hause sind die meisten Messer doppelt abgeschrägte.

Das Shun Kai Classic Chefmesser 20cmZum Beispiel hat zwei abgeschrägte Klingen. Es können doppelte abgeschrägte Klingen für jede Aufgabe verwendet werden, die keine komplizierten Schnitte und Striche erfordert. Sie sind auch einfacher zu bedienen als Einzelkegelmesser, die mehr Geschicklichkeit und Geschicklichkeit erfordern.

Shun Messer Australien

Der Winkel

Warum ist der Winkel der Fase wichtig? Je kleiner es ist, der Schärfer wird das Messer sein. Zum Beispiel das Shun Kai Classic Chefmesser 25cm verfügt über ein handgeschärfter 16Ö Doppelkegelklinge. Es ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, von der Vorbereitung von Früchten und Gemüse zum Schneiden von Fleisch.

Der Bauch

Das Shun Classic Chef Messer hat eine Gebogener Bauch welche ermöglicht es Ihnen, zu rocken Es durch frische Kräuter, um sie fein zu hacken, und eine breite Klinge, die Sie daran hindert, Ihre Knöchel auf das Schneidebrett zu klopfen, wenn Sie schneiden.

Die gemischte Klinge

Eine Reihe von Shun-klassischen Chef-Messern haben eine überbackene Klinge. Diese Art von Messer verfügt über Hohlmassegrübchen oder Vertiefungen in der gesamten Seite der Klinge. Die Grübchen erzeugen Lufttaschen, die die Reibung zwischen der Klinge und dem Nahrungsmittel beim Schneiden verringern, wodurch es einfacher ist, einfach zu gleiten, wenn Sie schneiden. Das Schneiden von Lebensmitteln war noch nie einfacher, weil Sie nicht mehr auf dem Laufenden von Nahrungsmitteln aus der Klinge stehen müssen.

Das Shun Kai Classic Scalloped Chefs Messer 20.3cm ist ein solches Messer. Neben den Grübchen an der Klinge kennzeichnet das Messer auch die 16Ö Doppelkegelklinge, geschärft von Hand, mit einem Kern aus proprietärem VG-Max-Stahl, der in 324 Schichten von Damaskus-Stahl eingestellt ist.

Shun Messer Australien

Der Griff

Das Shun Classic Chef Messer verfügt über einen schlanken Pakkawood-Griff, der in der traditionellen Kastanienform hergestellt wird. Pakkawood. ist ein Verbund aus Holz und Kunststoff zusammen, um ein dauerhaft Material, das üblicherweise auf Messer verwendet wird, die viel Abnutzung sehen.

Der Kunststoff macht es besonders wasserbeständigdas macht es noch dauerhafter und hygienisch als Messergriff. Sie müssen sich keine Sorgen um den Griff kümmern, um feuchte und züchten Bakterien zu halten. Die Kastanienform sorgt für einen angenehmen Griff.

Shun-Messergriffe können sein Rechtshändig oder linkshändig. Zum Beispiel der Griff des Shun Classic Chef Messer Linkshänder 20cm hat die D-Kurve und Rücken auf der linken Seite. Dadurch kann der Griff bequem in die Finger der linken Hand passen.

Das bedeutet nicht, dass Linkshänder andere Shun-Messer nicht verwenden können. Sie können immer noch die rechtshändigen Messer verwenden, wenn sie sich wünschen, da der Grat immer noch als Ruheplatz für die Fingerspitzen nützlich ist. Sie erhalten immer noch einen festen Griff und eine Kontrolle der Klinge.

Shun Classic Chefmesser

Der weiße Griff

Einige der shun klassischen chef messer wie der Shun Kai Classic White Chefs Messer 20cm mit einem atemberaubenden Ashwood-häutiger weißer Griff was mit der Klinge wunderschön steht.

Dieses Messer verfügt auch über den typischen verschleißfesten VG-Max-Stahlkern unterstützt durch 34 Schichten Damaskus-Verkleidung auf jeder Seite. Die resultierende Klinge ist schmutzabweisend Und lässt Nahrung leicht rutschen, ohne zu kleben. Die 16.0 Rand gibt Ihnen eine rasiermesserscharfe Klinge, die seine Schärfe lange Zeit behalten wird.

Shun Classic Chefmesser

Der tang.

Die Shun Classic Chef Messer-Serie ist voller Tang.. Dies bedeutet, dass der Stahl der Klinge bis zum Ende direkt durch den Griff verläuft. Dies sorgt für besseres Gleichgewicht und Stärke als teilweise Tang-Messer.

Es besteht keine Gefahr, dass die Klinge während einer besonders anstrengenden Schneidsitzung aus dem Griff herausschießt.

Letzte Worte

Wenn Sie jemals einen Verlust haben, welches Messer für Ihre Küche kauft, gehen Sie für die Shun Classic Chefmesser. Dieses Messer kommt mit attraktiven Funktionen, und Sie werden Ihre Entscheidung nicht bereuen.