Egal, ob Sie ein Homemaker oder ein Profi-Chef in einem Fünf-Sterne-Restaurant sind, gut Messer müssen gereinigt und für den dauerhaften Gebrauch ordnungsgemäß gespeichert werden.

Wenn Sie echte Anstrengungen machen, um gut auf Ihre Küchenmesser aufzunehmen, wird es in Form eines reibungslosen und mühelosen Erlebnisses, Schneiden, Zerreißen, Hacken usw. zurückzahlen - jedes einzelne Mal.

Hier in diesem Artikel führen wir Sie darauf, wie Sie Ihr Arsenal von Messer aufrechterhalten können, also scrollen Sie nach unten und schauen Sie sich an: -

Korrekte Nutzung

  • Erste Dinge zuerst, verwenden Sie immer ein Messer entsprechend ihrer vorgeschlagenen Verwendung. Zum Beispiel haben Sie niemals ein Messer eines Chefs, um Fleisch zu schneiden, denn das ist der Job von a Tranchiermesserund mit einem speziellen Boning-Messer entbinden,
  • Vermeiden Sie es, seitwärts Bewegungen mit Ihrem Messer herzustellen, da dies die Kanten ruinieren wird. Führen Sie das Messer nur auf und ab.
  • Seien Sie vorsichtig von den harten Samen, Knochen und eingefroren, da das Schneiden durch sie das Messer stumpf macht und sogar die Klinge chadern.
  • Vermeiden Sie, zu viel Druck auf Ihr Messer zu setzen.
  • Verwenden Sie immer ein Kunststoff- oder hochwertige Holzschneidebrett. Das Glas und der Marmor sind viel leichter zu reinigen, jedoch zu hart für die Messerklinge.

Schärfung

Ein scharfer Messer ist kraftvoll und sicher zu verwenden. Das Schärfer the Messer ist, desto weniger Chancen, die Sie mit den Fingern schneiden. Wieso den? Weil ein scharfes Messer nahtlos der Bewegung Ihrer Hand folgt und nicht rutscht.

Ferner schädt ein scharfes Messer die Zellen Ihres Essens nicht. Daher werden die Konservierungsstoffe und Zutaten länger frisch schmecken. Nehmen Sie Ihre Küchenmesser, um Spezialisten zu schärfen, und vermeiden Sie es selbst, sich selbst zu tun, da Sie verletzt werden.

 Reinigung

Es ist dringend zu empfehlen, dass Sie jedes Messer mit den Händen waschen, auch wenn das Etikett liest, ist es spülmaschinenfest. Ein Messer mit einem Holzgriff wird beschädigt, wenn Sie es schützen.

Waschen Sie immer noch lieber Ihre Messer in einem Geschirrspüler? Stellen Sie sicher, dass jedes Messer gut mit der Klinge eingesetzt werden muss. Und dann, um die Chance des Rosts zu verringern, trocknen Sie sofort die Messer, nachdem Sie sie geschafft haben. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, da sie Ihren Messern irreparable Schäden verursachen können. Solche Waschmittel wirken auf Kunststoffe und gehärtetem Stahl aus und lassen Rost auf der Klinge.

Lager

Bewahren Sie einzelne Messer nicht in einer Schublade auf. Nach allem können sie mit anderen harten Objekten stoßen, ihre scharfen Kanten verlieren und zu anderen Schäden führen. Außerdem ist es nie eine großartige Idee, blind Ihre Hand in eine Küchenschublade zu legen, die scharfe Messer beherbergt.

Verwenden Sie einen Messerblock, einen Messermagnet oder einen Messergarded Für die richtige Aufbewahrung Ihrer Küchenmesser. Es gibt verschiedene Optionen für Messer-Organisatoren und -Löcke auf dem Markt, in denen Sie Ihre Messer sicher stecken können.

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