Messer sind ein wesentlicher Teil der Lebensmittelzubereitung. Egal, ob Sie eine Mahlzeit von Grund auf kochen oder einen Snack servieren, Sie benötigen ein Messer für verschiedene Aufgaben. Es gibt eine große Auswahl an Messermarken, um den Kauf zu erwägen. Mit den richtigen Zeigern sollten Sie den Kauf von Hochleistungsmesser nicht schwer sein. Wenn Sie Ihre Küchenmesser stützen oder einige ersetzen, ist unten ein Leitfaden, um bei der Auswahl hochwertiger funktionaler Klingen zu helfen.

Egal, ob Sie ein Küchenchef oder ein Home-Cooking-Enthusiasten sind, Sie benötigen ein Messerset, der den Job erledigt hat. Du brauchen Mindestens drei Arten von Messern In Ihrer Küche, und ein Koch benötigt möglicherweise mehr, je nach dem Geschirr, in dem sich eine Niederlassung vorbereitet. Obwohl das Messer des Küchenchefs eine Mehrzweckklinge ist, benötigen Sie zusätzliche Messertypen für die Effizienz, wenn Sie verschiedene Gerichte vorbereiten.

Was sind die besten Küchenmesser Sets?

Der beste Küchenmesser-Set trägt hochwertige, extrem scharfe Klingen, um Ihnen eine einfache Zeit in der Küche zu geben. Die Messer sind extrem scharf, um Lebensmittel intakt zu halten, wenn Sie während des Schneidens viel geschnitten und sparen. Sie können ein Messerset mit den mitgelieferten Messern kaufen oder mit Ihrem eigenen Satz Küchenmesser von verschiedenen Marken auftreten, wenn Sie möchten.

Ein guter Messerset hat mindestens drei Messertypen; a Che-Messer, a Gezahnte Klinge, und ein Allzweckmesser. Auf diese Weise müssen Sie sich nicht auf eine Klinge verlassen, um alles, der Bequemlichkeit fördern.

EIN Kochmesser Wird für verschiedene Aufgaben verwendet, einschließlich Hacken von Fleisch, Schneiden, Zutatenzutaten und Zahngemüse. Sie können verschiedene Lebensmittel leicht schneiden und in der Regel 6-12 Zoll sind. Das Santoku-Messer ist jedoch die japanische Version des Kochmessers. Es ist normalerweise 5-8 Zoll lang, hat aber eine breite Klinge und keinen Tipp. Es ist dünner und leichter als das Messer des deutschen und französischen Chefs. Es ermöglicht den raffinierteren Schneiden für diese empfindlichen Schneidaufgaben.

EIN Allzweckmesser ist kleiner als ein Chefmesser, sodass es sich ideal für knifflige Arbeitsplätze wie das Schneiden von Kleingemüse und Hühnerbrust. Es wird auch zum Gleichung von Äpfeln, Segmentierungsorangen und Schneiden von kleinen Käseblöcken verwendet. Auf der anderen Seite ein Sägemesser kommt in praktisch zum Schneiden von Brot. Die sägeartige Bewegung schneidet leicht durch Brot und Früchte mit faseriger Haut wie Ananas.

Neben Chefs, Dienstprogramm und gezackten Messern kann ein Messerset mehr Blade-Typen haben, abhängig von den Anforderungen eines Benutzers. Sie umfassen unter anderem Baring, Paring und Carving Messer. Ein Carving-Messer ist für reibungslos schneidende Gelenke von Geflügel und Fleisch ausgelegt, während ein Paringmesser für Kern, Peeling und Feinschneidern ist.

Felix Messer

Was soll ich in einem Küchenmesser sehnen?

Sie sollten in ein qualitativ hochwertiges Messer investieren, das leicht durch Lebensmittel schneidet. Das beste Küchenmesser ist für müheloses Schneiden scharfscharfen. Sie müssen nicht auf Scheiben, Hacken oder Würfelnahrungsmittel belasten. Es ist auch leicht zu schärfen, wenn der Rand die richtige Schärfe verliert.

Der andere Faktor, der zu berücksichtigen ist, ist das Material Ein Hersteller verwendet. Marken verwenden Edelstahl, Kohlenstoffstahl oder eine Kombination der beiden Materialien, um Messer herzustellen. Wir werden in einem Moment in den besten Stahl für Messer schauen. Welchen Pfad, den Sie nehmen, Qualitätsmesser bestehen aus dauerhaften Materialien, um Ihnen Wert für Ihr Geld zu geben.

Das Design der Klinge auch ankommt. Geschmiedete Messer sind dauerhaft, oft voller Tang und halten Sie einen Rand länger. Sie sind jedoch schwerer, weniger flexibel und präparierer. Auf der anderen Seite, Gestempelte Messer sind leichter, dünner, weniger kostspielig und leichter zu manövrieren als gefälschte. Sie sind nicht so langlebig, und einige haben kleine Tangs. Das Design, das Sie auswählen, hängt von Ihnen ab.

Stellen Sie sicher, dass Sie ein Küchenmesser mit einem kaufen bequemer Griff. Marken verwenden Kunststoff, Holz und Edelstahl auf Griffe. Sie können auch Messergriffe in verschiedenen Farbtönen finden, wenn Sie eine Präferenz haben.

Sie sollten auch das überprüfen Last und Balance eines Küchenmessers. Ein Messer mit dem richtigen Gleichgewicht fühlt sich in den Händen gut an und ist wie eine Verlängerung Ihres Arms. Es ist nicht schwer in den Händen, Müdigkeit zu verhindern, insbesondere beim Schneiden von Lebensmitteln für einen längeren Zeitraum. Gehen Sie für eine komfortable Klinge, die sich beim Gebrauch nicht rollt.

Was sind die Top-Messermarken?

Der Messermarkt hat eine Vielzahl von Marken, um den Kauf zu berücksichtigen. Die Branche hat jedoch renommierte Messerhersteller, mit denen er ernsthafte Köche und Köche und Köche zufrieden geben. Sie beinhalten folgende.

Messer von führenden Marken können costlier sein, aber die Qualität und die Leistung, die sie anbieten, ist der Preis gut wert.

Im Haus der Messer bieten wir eine große Auswahl an Premium-Küchenmesser zur Auswahl an. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Forschung tun, und wählen Sie die besten Messer aus, die zu Ihrer Präferenz und Ihrem Budget passen.

Was ist der beste Stahl für ein Messer?

Wie bereits erwähnt, verwenden Messermacher Edelstahl, hoher Kohlenstoffstahl und hochkarätiger Edelstahl, um Klingen herzustellen. Edelstahl ist leicht zu schärfen und weniger wahrscheinlich zu rosten, aber stumpf ist schneller, während hoher Kohlenstoffstahl eine scharfe Kante aufrechterhält, aber rostt, wenn sie nicht richtig gesperrt ist.

Der beste Stahl für eine Klinge wäre hochkaräle Edelstahl. Es ist dauerhaft, einfach zu warten, und hält eine scharfe Kante. Andere Marken wie Wusthof verwenden andere Materialien, um eine robuste Edelstahllegierung zum Herstellen von Qualitätsmesser herzustellen.

Musashi-Messer

Die besten Küchenmesser, um den Einkauf in Betracht zu ziehen

Die Wahl der besten Küchenmesser sollte keine Herausforderung sein. Wir haben die Faktoren diskutiert, um während des Kaufs im Sinn zu bleiben, und hier sind einige der besten Messer, um Ihre Küche zu berücksichtigen.

WuThof Classic Series Chefmesser mit Höhlen 20cm

Der Wusthof ist ein führender deutscher Messerhersteller, der qualitativ hochwertige Messer und Accessoires bietet. Der Hersteller bietet ein 20cm-CHEF-Kochmesser mit Klassiker mit Mulden. Es ist für Minderung, Schneiden von Fleisch, Hüpfen und ungiften großen Schnitten konzipiert. Das Messer besteht aus legiertem Edelstahl und eignet sich für Eigenkochköche und -köche.

Es hat einen nahtlosen Griff, der Hygiene fördert, und der Rand ist außerordentlich scharf, um den Effizienz in der Küche sicherzustellen. Sein voller Bolster sorgt für Handsicherheit und ausgewogene Gewichtsverteilung für das einfache Schneiden. Außerdem hat der Griff eine angenehme Form, und die Nieten fördern Haltbarkeit und Hygiene. Der Wusthof bietet auch Carving, Tomaten, Wurst, Nutzen, Filet und Schneidmesser, wenn Sie mehr Küchenmesser benötigen.

WuThof Classic Series Chefmesser mit Höhlen 20cm

ZWILLING J.A. Henckels Pro Santoku Messer 18cm

ZWILLING bietet ein elegantes Multipurpose-Santoku-Messer. Verwenden Sie es zum Hacken, Hacken und Zutaten für Ihre köstlichen Mahlzeiten. Es ist kleiner, dünner und leichter, sodass Sie präzisere Schnitte erstellen können. Das Messer ist auch großartig für Benutzer mit kleinen Händen, um den Komfort für die Vorbereitung von Futtermitteln zu gewährleisten.

Die deutsche Marke nutzt hochkarätige Edelstahl, um ein einteiliges, geschmiedetes Messer, das haltbar ist, und fördert Hygiene in der Küche. Die Klinge ist eishärtet, handgeschärft und 15 ° auf jeder Seite poliert. Sein voller Tang sorgt für ein ordnungsgemäßes Gleichgewicht und Komfort beim Schneiden von unterschiedlichen Lebensmitteln. Der Hersteller bietet auch Brot-, Brot-, Boning-, Paring- und Schneidmesser.

ZWILLING J.A. Henckels Pro Santoku Messer 18cm

Tojiro Pro Flash Brotmesser 24 cm

Tojiro bietet Ihnen ein scharfes, gezacktes Brotmesser mit einem ergonomischen Griff. Es kann harte oder glatte Oberflächen, einschließlich Tomaten und Salami, schneiden. Die Klinge ist rasiert scharf und bietet Ihnen hohe Leistung in der Küche. Außerdem ist der Griff komfortabel und für müheloses Schneiden ausgewogen.

Das Brotmesser besteht aus hochwertigem Stahl, der von Hand poliert wird, um der Klinge ein atemberaubendes Finish zu geben. Der Hersteller verwendet 63 Schichten aus Damaskus-Stahl und VG-10-Stahl in der Mitte des Messers, um die Klinge scharf und hart zu machen, während die Kraft und Flexibilität aufrechterhalten wird. Tojiro macht auch Boning, Nutzen, Gemüse, Küchenchef, Paring und Schnitzen von Messern.

Tojiro Pro Flash Brotmesser 24cm

Musashi White Steel # 2 Magnolia-Griff-Paringmesser 13.5cm

Das Musashi White Steel-Paring-Messer ist eine atemberaubende Klinge, die die Schärfe bietet, die Sie in der Küche benötigen. Es schneidet, dass es reibungslos Obst und Gemüse schneidet und schneidet und auch einen guten Peeling-Job. Sie können es auch für Präzisionsarbeiten verwenden, einschließlich der Formgebung und Herstellung von Garnungen. Das Messer ist kompakt mit einer relativ schmalen Klinge für eine effiziente, steuerbare Präzision.

Das Messer verfügt über einen Magnoliengriff und eine Kohlenstoffstahlklinge mit einer guten Randrückhaltung und ist leicht zu schärfen. Es ist ein Japaner-Messer mit einem bequemen Griff für eine leichte Zeit in der Küche. Es ist handgemacht, langlebig und scharf, macht es eine lohnende Investition für Ihre Küche.

 Musashi White Steel # 2 Magnolia-Griff-Paringmesser 13.5cm

Messerreinigung und Wartung

Wenn Sie verschiedene Arten von Messer kaufen, investieren Sie auch in hochwertige Speicher-Tools. Sie können Ihre Klingen in Messerblöcken halten, um ihre Schärfe aufrechtzuerhalten und die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten. Sie können auch Messer auf einem Magnetstreifen oder einem Organizer im Schubladen speichern.

Wenn Sie Messer mitnehmen müssen, verwenden Sie Messerwächter oder ein Messerkoffer, um zu verhindern, dass die Klingen beschädigt und gegeneinander reibt. Stellen Sie beim Reinigen von Messern sicher, dass Sie den Richtlinien des Herstellers folgen. Es wird empfohlen, dass Sie Messer waschen, um Schäden zu vermeiden. Trocknen Sie sie gründlich mit Pflege und lagern Sie sie sicher.

Abschließende Gedanken

Die Auswahl von Hochleistungsmesser gibt Ihnen eine einfache Zeit in der Küche. Sie sind super scharf, hochwertig und einfach zu bedienen, da sie reibungslos Nahrungsmittel schneiden, ohne ihre Form zu zerstören.
Bei einem Minimum sollten Sie ein Kochmesser, ein Utility-Messer und eine gezahnte Klinge in Ihrem Aresenal haben. Um jedoch ein besseres Ergebnis über verschiedene Schneidaufgaben zu erzielen, können Sie Ihre Sammlung auch andere Messertypen hinzufügen, einschließlich Paring-, Carving- und Boning-Messer, wenn Sie sie benötigen.