Alles, was Sie wissen müssen F. Dick Kochmesser

EINKochmesserist ein Allzweck-Küchenmesser, das in entstanden istFrankreichund schnell verbreitenwestliche Welt.Aufgrund seiner Mehrzwecknatur ist es das gewordeneinschaltenFür allgemeine Aufgaben in den meisten Küchen.F Dickist ein deutsches Unternehmen, das mit der ganzen Welt Küchenbesteck herstellt und vertreibt. Sie haben unterschiedliche Messerserie, die abwechslungsreiche Messerdesigns, einschließlich derF Dick Kochmesser. F Dick Kombiniert Funktion und Ästhetik, um eine einzigartige Marke von Chefmesser zu erstellen. Überprüfen Sie einige ihrer Funktionen.

F Dick Kochmesser

Wofür sie benutzt werden?

Ein F Dick Kochmesserkann zu jeder Gelegenheit steigen. Es kann julienne.Möhren, zerhackenKräuterHackfleisch KnoblauchScheibe Schinkenund sogar das schnitzenHuhn.

Die Stahlklinge

Das F Dick KochmesserWird aus hochwertigem Edelstahl und einem kleinen Kohlenstoff hergestellt. Der rostfreie Stahl selbst ist eine Legierung von Metallen wie Molybdän, Nickel und Chrom, die alle kombinieren, um dem Stahl einen extrem hohen Korrosionsbeständigkeit zu ergeben. Mit richtiger Pflege, einF Dick Kochmessersollte Ihnen eine lange, lange Zeit dauern, ohne zu korrodieren.

Obwohl Kohlenstoff anfällig für Rost ist, ist es nützlich, die Weichheit von Edelstahl auszubalancieren. Es hält die Klinge hart genug, um sich nicht unter Druck zu biegen.

Die Form der Klinge

Die meistenF Dick ChefmesserLassen Sie die traditionelle Form, die aus einer scharfen Spitze besteht, und eine Kante, die vom Griff von dem Griff auf die Spitze abfällt, um einen Bauch zu bilden. Mit dieser Form können Sie Schaukungskürzungen herstellen.Rocking schneidetwerden durchgeführt, indem Sie den Zutat in der Mitte der Klinge legen und dann das Messer von der Spitze an die Ferse schauen, um den Gegenstand zu schneiden. Daher kommen verschiedene Teile des Messerschaufels mit dem Schneidebrett in Kontakt. Sie können diese Methode nicht mit einem verwendenFlachbauchmesser.

EinF Dick Kochmesserdas widersetzt sich diese Form ist dasF Dick Rotes Geist Ajax Chefs Messer 20cm. Es ist als Mischung aus Tradition und Modernität konzipiert, es sieht aus wie ein Kreuz zwischen einemFranzösisches Chefmesserund einFleisch Kleader

Tatsächlich ist der Name Ajax ein Ergebnis vonF Dick'sVorliebe zur Benennung von Fleischhaltern nach mythologischen Göttern und Helden. Seine Klinge ist breiter als das typische Kochmesser, während sich der Spitzen auf einen scharfen Punkt verjüngt, im Gegensatz zu einem Fleischkleber, der einen stumpfen, geraden Spitzen aufweist. Dieses Chefmesser kann sowohl für Fleisch als auch für Gemüse verwendet werden.

F Dick Kochmesser - F Dick Rotes Geist Ajax Chefs Messer 20cm

 

F Dick Rotes Geist Ajax Chefs Messer 20cm

Überbackene Klingen

Manchmal halten Zutaten auf dieKlingeWenn Sie schneiden, zwingen Sie das Stoppen, um sie mit der Klinge auszuschalten. Um dies zu verhindern, haben einige Messerhalbkreisförmige Vertiefungen oder Jakobsmuscheln entlang der Kante. Diese erzeugen Lufttaschen zwischen Lebensmitteln und Messer, reduzierenReibungund ultimativReduzieren des Anhaftens. Eine Kante mit dieser Art von Vertiefungen wird als Granton-Kante bezeichnet.

Das F Dick Premier Plus Chefs Messer Kullenschliff 21cm Merkmale ovale Jakobsmuscheln entlang der Rande der Klinge zu diesem Zweck. Es ist sehr nützlich, wenn Sie eine große Anzahl von Zutaten schneiden, da Sie viel Zeit sparen.

F Dick Kochmesser - F Dick Premier Plus Chefs Messer Kullenschliff 21cm

 

F Dick Premier Plus Chefs Messer Kullenschliff 21cm

Der tang.

Hatten Sie jemals ein Messer-Blade, das plötzlich von derMesser handhabenWie Sie aufschneidenZutaten? Dies kann passieren, wenn das Messer teilweise Tang ist, wobei die Klinge nur etwa auf halbem Weg durch den Griff erreicht.

F Dick Chefmesser sind voller Tang, was bedeutet, dass die Klinge direkt bis zum Ende des Messergriffs läuft, und hört nicht irgendwo in der Mitte auf. Dies gibt den Messern hinzugefügtStärkeundBalance.

Gerade vsriger Rand

Die meisten Chefmesser haben eine gerade Kante, aber Sie können ein oder zwei mit einem gezahnten Rand eins finden. Ein Beispiel eines F Dick Kochmesser mit einem gezahnten Rand ist dasF Dick Pro-Dynamic Chef Messer gezackt Rand 26 cm. Es funktioniert genauso wie jedes andere Chefmesser, aber der gezahnte Rand kommt mit einer Reihe von Vorteilen:

  • Es bleibt viel länger als eingeradlinig F Dick Kochmesser.
  • Der gezahnte Rand ermöglicht es, eine kurze Arbeit von Inhaltsstoffen mit einem t zu machenAugh äußerer Abdeckung und ein weicher Innenraum, wie Tomaten.

Gezahnte KantenHabe jedoch einen Nachteil: Obwohl sie lange Zeit scharf bleiben, gehen sie schließlich stumpf. A.gezähnt Messerist schwieriger als ein gerades Randmesser zu schärfen.

F Dick Kochmesser - F Dick Pro-Dynamic Chef Messer gezackt Rand 26 cm

F Dick Pro-Dynamic Chef Messer gezackt Rand 26 cm

Die Griffe

F Dick Chefmesser kommen mit Griffen von verschiedenenFormenFarben, undGrößen, aber mit einer Anzahl von Gemeinsamkeiten. Hier sind einige davon.

  • Ergonomisch- Die Griffe sind so konzipiert, dass sie bequem in die Hand passen, nach den Konturen der Hand, um Sie mit dem Messer an einem zu fühlen.
  • Wasserdicht- Das Messergriffe sind unempfindlich an Wasser, auch wenn sie hergestellt sind Holz, wieF Dick 1778 Serie Plumwood Chefmesser 24cm, das einen Pflaumenholzgriff hat. Dies verhindert Feuchtigkeit, was schädliche Keime anzieht, die Lebensmittel kontaminieren können.
F Dick Kochmesser-F Dick 1778 Serie Plumwood Chefmesser 24cm
  • Rutschfest- Zuinspirieren VertrauenEin Messer muss sich sicher fühlen. Es gibt nichts so schlimm wie ein Messer, das beim Rutschen von der Hand, wenn Sie nasse Zutaten schneiden. Jeder F Dick Kochmesserhat einen rutschfesten, sicheren Griff, der fest in der Hand bleibt.

Das chinesische Chefmesser

Chefmesser stammt ausFrankreich, aber dieChinesischHabe auch ihre Version des Chefmessers. Im Gegensatz zu dem traditionellen Chefmesser, das eine scharfkippige Klinge eröffnet, dasChinesisches ChefmesserEigenschaften A.breitrechteckig Klingemit einer flachen Spitze. In der Tat würden Sie es fast mit einem verwirrenFleischerbeil, obwohl es feiner und leichter ist.

DasF Dick 1778 Serie Plumwood Chinese Chefmesser 18cmist ideal zum Hacken von Früchten, Gemüse und sogar Geflügel. Sein Pflaumenholzgriff ist ergonomisch gestaltet, um bequem in Ihre Hand zu passen und einen festen Griff zu liefern. Sie können auch Ihre setzenDaumenundZeigefingerauf der Rückseite der Klinge fürextra Balance.

 

F Dick Chefmesser - F.Dick 1778 Series Plumwood Chinese Chefmesser

Letzte Worte

Mit seiner hochwertigen Stahl-, Sternleistung und einzigartigen Designs, demF Dick Kochmesserist ein tolles Werkzeug, um in der Küche zu haben.

F Dick Chefmesser - Lifestyle