Kochmesser - Designdetails dieser Rolle

Das Schneiden von Gemüse mit einem Messer kann eine anstrengende Aktivität sein. Heute gibt es viele technologische Fortschritte, die das Leben in der Küche leicht machen, aber nicht, wenn es um Messer geht. Sie müssen es manuell tun. In den Einstellungen für Gewerbe- und Konsumnahrungsmittel-Vorbereitungseinstellungen können viele Variablen die Effizienz und Nutzbarkeit von Kochmesser beeinflussen. Diese Faktoren sollten beim Einkaufen von Messer hoher Betrachtung sein.

Beliebte Messer in der Küche

Es gibt viele Küchenmesser, die jeweils einen anderen Zweck dienen. Die beiden beliebtesten und vielseitigsten Küchenmesser sind jedoch das Chefmesser und das Santoku-Messer.

Das Chefmesser ist ein Allzweckmesser für Hacken, würfend, Schneiden, Mincing Gemüse und andere Lebensmittelarten. Die besten Designs haben einen breiten Griff für die Knöchelfreigabe auf dem Schneidebrett. Diese Messer sollten im Idealfall auf Effizienz und Präzision, wenn große Lebensmittel eingestellt werden. Klingen sollten beim Schneiden strategisch für agile Bewegungen gekrümmt sein.

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Das Santoku-Messer ist eine japanische Version eines Chefmessers. Es kommt in praktisch, wenn FILDING FISH. und Gemüse schneiden. und Fleisch. Dieses Messer zeichnet sich aus Hacken, Schneiden, und Mincing.

Messer wie diese werden für die Vielseitigkeit geliebt, die sie in feiner Arbeit und allgemeinen Schneidaktivitäten verleihen. Die gekrümmte Spitze und der breite Base machen die Dinge einfacher.

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Ergonomie griff.

EIN Schlechter Griff ist anstrengend: In Hotels und Restaurants, Geschwindigkeit ist alles. Sie müssen alle Kundenbestellungen rechtzeitig erfüllen. Sie benötigen ein Messer mit einem Griff, mit dem Sie schnell arbeiten können, ohne Ermüdung. Benutzer zu Hause brauchen auch diese Art von Ergonomie, insbesondere bei der Zubereitung von Mahlzeiten für eine Vielzahl von Gästen.

Kurze Griffe können ein Ziehen sein. Solche Messer unterstützen nicht schneller in der Küche. Nach kurzer Zeit können Benutzer einen erheblichen Stärken in der Hand feststellen, da nur wenige Finger gearbeitet werden. Ein langer Griff macht die Dinge einfacher - alle Ihre Finger nehmen am Griff teil.

Schlechte Ergonomie bedeutet verdoppeln. Arthritisschmerz: Arme Messerdesigns können die Lebensmittelvorbereitung für Menschen mit Arthritis echten Schmerz machen. Messer mit scharfen, abgewinkelten und quadratischen Griffen sind besonders am problematischsten. Die Griffe richten sich nicht mit den natürlichen Konturen einer menschlichen Hand an. Die Verwendung wird anstrengend und schmerzhaft.

Beste Küchenmesser Australien Arthritis

Beide junge Menschen und Senioren, die mit Arthritis kämpfen, können es schwer finden, einfache Küchenaufgaben beim Arbeiten mit einem schlecht gestalteten Messer abzuschließen. Um den Schmerz zu vermeiden, der beim Hacken und Schälen erfahren ist, können viele sich entscheiden, vorberechte oder verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, eine Entscheidung, die viele gesundheitliche Auswirkungen aufweisen kann.

Das arme Messer Ergonomie kann dazu führen Störung des Bewegungsapparates: Die Zubereitung von Nahrungsmitteln ist regelmäßig zu Hause. In einem Restaurant arbeiten Köche den ganzen Tag mit Messern. Wenn das Messer nicht richtig fühlt und gut in die Hand eines Benutzers passt, kann dies zu Problemen führen. Das Wiederholungsbelastung gegen Stress In Ihrer Hand könnte zu wiederholenden Bewegungsverletzungen wie dem Karpaltunnel führen, der zu Schmerzen, Kribbeln und Taubheit in den Händen führt.

Schärfe und Usability gehen Hand in Hand.

Scharfe Messer sind weniger ermüdend. Die Schärfe hängt jedoch von vielen Faktoren ab, einschließlich Materialien und Wartung.

Materialien: Edelstahlmesser sind die beliebtesten Typen. Diese Messer erfüllen viele Benutzererwartungen. Sie sind stark und langlebig und leicht zu schärfen. Hohe Kohlenstoff-Stahlmesser umfassen 440 A, 440 B und 440c-Stahlblätter. Sie sind härter und behalten die Schärfe lange. Aber sie sind teuer. Niedrige Kohlenstoffstahlmesser umfassen 420, 425M und 440 Stahlblätter. Sie sind relativ leichter zu schärfen, aber sie behalten keinen Rand.

In der jüngsten Vergangenheit ist eine neue Rasse von Messer-Keramik-Messern - den Markt eingegeben. Die Klinge soll doppelt so stark wie Stahl sein. Das Messer fühlt sich leichter an. Trotzdem sind keramische Messer zu spröde und schwer zu Hause zu schärfen.

Wartung: Küchenmesser können nur scharf gehalten werden die richtige Pflege. Die besten Küchenmesser Australiens können Sie für eine lange zuverlässig dienen. Das häufiges Waschen in einem Geschirrspüler und Schneiden auf Granitoberflächen kann jedoch den Rand der Klinge stark beeinflussen.

Für langfristige Effizienz und einfache Verwendbarkeit, Waschen Sie die Messer von Hand, Speichern Sie sie ordnungsgemäß, und schärfen sie mit den richtigen Techniken.

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Wie wirkt sich die Wirkung der Schärfe auf?

Sharper Messer erfordern keine rohe Gewalt: a scharfe Messer schneidet anmutig. Es braucht weniger Kraft und weniger Schnitte, um die Zubereitungen zu beenden. Dieses Usability-Level kann zu Hause, in Restaurants und von Menschen mit Arthritis, sehr geschätzt werden.

Scharfe Messer sind sicherer: Stumpfe Messer begrenzen die Manövrierfähigkeit. Das Messer kann rutschen, wenn Sie versuchen, ein hartiges Kraut zu schneiden. Sie könnten sich dabei schneiden.

Reduziertes Verletzungsgefahr: Studien zeigen, dass in den Armen weniger Muskelaktivierung vorliegt, wenn Köche und Metzger mit scharfen Messern arbeiten. Schärfere Messerkann das Risiko repetitiver Bewegungsverletzungen erheblich verringern.

Die kaufenden Kriterien

Leerer von Messern mit scharfen Winkeln und Plattenstilgriffe. Wählen Sie Messer mit konturierter und geformter Griffe, die in Ihre Hand passen. Dies sind die besten Küchenmesser Australiens für längere Nutzung und Schutz vor Müdigkeit und Muskuloskelettal Trauma.

Vermeiden Sie Messer mit kurzen Griffen. Sie setzen den Stress auf ein paar Fingern. Lange Griffe dagegen verteilen dagegen gleichmäßig das Gewicht der Klinge an alle Finger für einen festeren Griff und ermüdungsfreien Schneiden, Schneiden, Würgern und Hacken.

Fingerrillen können die Benutzerfreundlichkeit fördern, sorgte, dass Ihre Finger in den Räumen strafrechtlich passen. Aber wenn sie nicht passen, führt es zu einem schrecklich anstrengenden Erlebnis. Betrachten Sie Griffe, die nur einen Hain für den Zeigefinger haben.

EIN Palm Swell. ist gut, in einem Kochmesser zu haben. Es führt zu einem komfortablen und einfachen Griff. Sie erhalten Ihre Hand in derselben Position auf dem Griff, was zu einem besseren Griff und Manövrierfähigkeit führt. Es fördert auch ein gekrümmter Hintern / heruntergefallener Griff erheblich.

Es wäre schön, zu haben Wachen an der Vorder- und Rückseite des Griffs. Diese halten Ihre Hände im Schneidprozess von vorwärts und rückwärts. Sie fördern die Sicherheit und Effizienz.

Wähle ein Messergriff basierend auf der Größe Ihrer Hand. Größere Hände benötigen einen größeren Griffdurchmesser, während kleine Hände kleine Griffdurchmesser benötigen. Wenn Sie Handschuhe in der Küche tragen, werden Messer mit einem langen und dünnen Griff am besten für Sie arbeiten.

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