Es gibt nichts Schlimmeres als Brot, das schlecht geschnitten wurde, und das passiert in der Regel, wenn ein falsches Messer verwendet wird, deshalb müssen Sie das beste Brotmesser herum auswählen. Brot ist hart an der Außenseite und weich auf der Innenseite, und wenn Sie zu viel Druck auf die Kruste auftragen, können Sie das Brot zerquetschen und seine Form zerstören.

Das beste Messer auf Brot ist ein Brotmesser. Das beste Brotmesser ist eine, die reibungslos in das Brot schneidet, ohne es zu zerkleinern oder zu reißen. Also schauen wir uns einige Merkmale eines typischen Brotmessers an und einige der besten Brotmesser draußen.

Brotmesser

Eigenschaften des besten Brotmessers

Verzahnung

Brotmesser haben eine sägeartiger gezahnter Rand, das aus spitzen Tipps besteht, mit den Hohlräumen namens Kurznullets dazwischen. Dieser gezackte Rand macht es Einfacher Um Gegenstände mit einem durchzusetzen harte Äußere und ein weicher Innenraum wie Brot oder solche mit einem rutschiges Äußeres., wie Tomaten. Die spitzen Zähne durchbohren die Oberfläche, während die Köschungen die Reibung zwischen dem Messer und dem Essen reduzieren und zerreißt verhindern.

Es sei denn, Sie haben eine stabile Hand, Sie haben wahrscheinlich den Kurs verlassen, wenn Sie verschiedene Zutaten mit unterschiedlichen Messern schneiden. Das Risiko Wenn Sie ein Brotmesser verwenden, ist es reduziert durch den gezahnten Rand.

Arten von gezahnten Kanten

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass nicht alle Brotmesser gleich sind. Einige haben mehr Zähne als andere. Einige haben schärfere Zähne. Die Arten von Verzahnungen in Brotmesser unterscheiden sich je nach Marke. Einige Messerfunktion. Scharf Gebiss mit tiefen Vertiefungen dazwischen, während andere einen haben sanfter profilieren gerundet Gebiss.

Scharfe spitze Verzierungen erfordern weniger Druck beim Schneiden. Sie schneiden in harte Oberflächen besser, aber sie produzieren auch mehr Krümel. Abgerundete Zähne erfordern mehr Druck aber produzieren. weniger Krümel.

Shun Kai Classic Brotmesser 22.9cm

Anzahl der Zähne

Manchmal stellt Brot rau aus, anstatt, als Sie es schneiden. Die Anzahl der Zähne auf einem Brotmesser bestimmt, wie Rau oder glatt der Schnitt wird sein. Je weniger sie sind, desto größer ist die Größe der Speiselklasse zwischen den Zähnen. Denken Sie daran, das Speiseröhre ist das, was verringert wird Reibung zwischen dem Messer und dem Essen. So der größere der Spur, desto weniger die Reibung und folglich der sanfter der Schnitt wird sein.

Die Form der Klinge

Brotmesser sind meistens gerade und lassen Sie den Griff auf die Klinge ausgerichtet sein. Einige haben jedoch die Klinge positioniert etwas niedriger als der Griff. Dies ist, um Ihre Knöchel zu verhindern knackend das Schneidebrett, wenn Sie zum Unterseite des Artikels, den Sie schneiden. Eine Offset-Klinge ermöglicht es Ihnen auch Steuerung was tust du. Weil Sie sehen können, wie Sie schneiden, haben Sie besser Ergebnisse.

Tojiro DP3-Serie Brotmesser 21cm

Tojiro DP3-Serie Brotmesser 21cm

Die Länge der Klinge

Im Allgemeinen ist Brotmesser durchschnittlich zwischen 8 -11 Zoll. Lange Klingen sind immer bevorzugt weil sie erfordern weniger Rückwärtsbewegung beim Schneiden. Lange Klingen ermöglichen es Ihnen, Kuchen in einem kehrenden Schlag in Schichten zu schneiden, ohne die Aktion in zwei Teile brechen zu müssen.

Rechts oder Linkshänder

Brotmesser können Rechtshänder oder Linkshänder sein. Ein Rechtshänder-Brotmesser hat Verzahnungen auf der linken Seite der Klinge, um Ihre Hand gerade so zu halten, wie Sie schneiden. Ein Linkshänder hat für denselben Zweck auf der rechten Seite Verzahnungen.

Das beste Brotmesser finden

Nun, jetzt wissen Sie, was Sie im besten Brotmesser suchen sollen, hier sind einige der beste Marken auf dem Markt erhältlich.

Shun Kai Seki Magoroku Shoso Brotmesser 24cm

Wir haben gesehen, dass Brotmesser Linkshänder oder Rechtshänder sein können, was bedeutet, dass nur eine Seite davon geschärft wird. Mit diesem Messer ist die Klinge doppelte Abschrägung, also beide Seiten sind geschärft. Weitere Funktionen dieses Modells umfassen:

  • Ein Edelstahl 5CR15MOV. Legierung mit einer Rockwell-Härte zwischen 57 und 5.
  • Ein ergonomisch Edelstahlgriff, der extra garantiert Hygiene Da es keine Gefahr besteht, dass es Wasser aufnimmt und feucht wird.

Shun Kai Seki Magoroku Shoso Brotmesser 24cm

Furi Pro Scalloped & Sreatrated Brotmesser 23cm

Die Verzahnungen auf diesem Messer sind gerundetDas macht das Schneiden Einfacher und verhindert reißen beim Schneiden. Manchmal ist die Brotkruste so hart, dass das Messer einfach darüber rutscht, ohne zu schneiden. Dies kann ziemlich frustrierend sein, weil Sie beim Schneiden von Brot nicht den Druck anwenden sollten. Mit diesem Messer müssen Sie sich nicht darum kümmern. 2cm der Spitze der Klinge sind nicht gezahnt, so dass Sie es verwenden können Sack ein Loch in die Kruste vor dem Schneiden.

Das Messer hat auch eine überbackene Kante auch schneiden machen Einfacher. Diese zusätzlichen Funktionen machen dieses Messer ideal für Fleisch schnitzen. Der Griff des Messers ist ein Keilform umgekehrt., was a garantiert gemütlich und Feste Griff.

 Furi Pro Scalloped & Sreatrated Brotmesser 23cm

ZWILLING J.A. Henckels Twin FIN II Brotmesser 20cm

Mit diesem Messer, Japanische Verarbeitung kommt zusammen mit tadellos Deutscher Design ein hochleistungsfähiges Brotmesser herstellen. Die Klinge besteht aus korrosionsbeständig Nitro60. rostfreier Stahl. Es hat einen hohen Kohlenstoffgehalt was es gibt zusätzliche Härte und lang Kantenretention..

Der Griff ist gemütlich und ausgewogen Zum einfachen Gebrauch. Das Messer hat eine gute Gewichtsverteilung zwischen der Klinge und dem Griff, um Sie daran zu halten, dass Sie von vielen Sachen müde werden.

ZWILLING J.A. Henckels Twin FIN II Brotmesser 20cm

Miyabi Birchwood 5000mcd Brotmesser 23cm

EIN harte Klinge behält es sich Kante länger als ein weiches. Dieses Messer hat eine SG2 Super Steel Core geschützt durch Layered. Damaskus-Stahl Eis gehärtet auf 63 Rockwell. Der Griff des Messers ist nicht nur ergonomisch sondern ästhetischmit einem feinkörnigen Masur Birkenholz mit einem auffälligen Mosaikmuster.

Miyabi Birchwood 5000mcd Brotmesser 23cm

WuThof Classic Series Brotmesser 20 cm

Dieses Messer ist lang und stark genug, um nicht nur hartkrustiges Brot zu schneiden, sondern auch Frucht, Gemüse, und gebratenes Fleisch. Neben den typischen Verzahnungen entlang der Kante ist diese Klinge dieses Messers nach innen gekrümmt (konkav), um sogar zu geben feiner schneidet ohne Druck auszuüben. Der Griff passt nahtlos mit der Klinge und ist ergonomisch designed für Balance und Komfort.

WuThof Classic Series Brotmesser 20 cm

Letzte Worte

Das beste Brotmesser kann nicht nur Brot schneiden, aber es kann auch schnitzen Fleisch, schneiden und schälen Gemüseund Form. Kuchen. Es ist ein Muss in jeder Küche. Schauen Sie sich unsere große Auswahl an Brotmessersammlung hier jetzt!

Best Brotmesser - Merkmale & Empfehlungen